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三菱電機が新冷凍方式を
水を一瞬で氷にする”瞬冷凍”と名付け
冷蔵庫を発売した。

三菱公式サイトへ
家庭用冷蔵庫では世界初のことで
売り込みに力をいれているようです^^
水を一瞬で氷にする”瞬冷凍”方式で冷凍すると
通常の方法で冷凍した食品に比べて氷の結晶が小さくなり、
食品の細胞が壊れにくい。blogランキング

※左:今までの冷凍方式 右:新しい冷凍方式
よってうまみを逃さず、食感も保たれ、これまで冷凍に適さないといわれた
ジャガイモやタケノコなども、
おいしく冷凍できるという優れもの( ´艸`)
こんな冷蔵庫を主婦達は望んでいたのです(笑)
やっぱどうしても食品を冷凍すると味が落ちるし( ´3`)
そして製品発売に合わせて、説明会が行われ
そこでは、ペットボトルに入れた過冷却状態の水が
トレーに注がれた直後に凍り始める、という実演も公開された。
動画配信しているので興味がある方は下記からどうぞ♪

⇒実演を見る

気になる水を一瞬で氷にする”瞬冷凍”方式の冷蔵庫ですが
今は6モデルあり、発売中のMR―G52N(515リットル)の
実勢価格は約26万円(税込み)○| ̄|_ l||高いっす。
10月下旬発売予定のMR―S40N(401リットル)の
市場想定価格は約19万円(税込み)
それでも高い…○| ̄|_ l||
世界初だもんな。仕方ないっちゃ〜仕方ない(´_`;)
人気情報が集結⇒ranking
関連記事:水が一瞬で氷に 新冷凍方式の…

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